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Willkommen in Saalbach
Cateringservice: Bauers beste Schmankerl bestellen und liefern lassen

Wir liefern. Sie holen. Wie Sie mögen. Bauers Cateringservice.

Bauers beste Schmankerl-Service.

Liebe Gäste,

weil die bevorstehenden Zeiten anders werden, als wir es gewohnt sind, heißt das für uns: Wir bieten Ihnen mehr! Im Urlaub lange in der Küche stehen und schnipseln, schneiden und abwaschen muss nicht sein. Das übernehmen wir gerne für Sie. Dafür haben wir Ihnen unsere besten Schmankerl zusammengestellt. Einfach bestellen und abholen oder liefern lassen. Ab Ende Jänner sind wir für Sie da!

Bauers Schmankerl-Karte

 


So geht’s:

  • Sie werfen einen Blick auf unsere Speisekarte
  • Sie suchen sich Bauers beste Schmankerl aus.
  • Sie bestellen telefonisch unter: 0676-840473200 oder per E-Mail an silvia@hotel-bauer.at (bitte Bestätigung abwarten!)
     

 

Bestellzeiten

Auslieferung

täglich ab Anfang Jänner

bis 19 Uhr

täglich zwischen 16 Uhr und 20 Uhr

 

 

 

 

 

 

 

  • Wir bereiten alles nach Ihren Wünschen zu.
  • Sie holen Ihre Bestellung bei uns ab (Parken beim Hotel Bauer ist kostenlos!)
  • Wir liefern zu Ihnen nach Hause (kostenlos!)

Zum Anstoßen

Dürfen wir Ihnen eine köstliche Flasche Wein, Sekt oder Champagner aus unserem erlesenen Weinkeller anbieten? Wir beraten Sie gerne!

 

 

01 Tatar vom Rinderfilet / 160 Gramm - 16 €

      Senfsauce / Sauergemüse / Butter / Zwiebel / Ei

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02 Rosa gebratenes Roastbeef  / 160 Gramm - 15 €

      Sauergemüse / Sauce Tatar / Zwiebel / Vogerlsalat

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03 Marinierter Büffelmozzarella / 125 Gramm - 14 €

      Tomate / Büffelmozzarella  / Rucola / Basilikum /   

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04 Hausgebeizter Lachs / 150 Gramm - 16 €

      Senf - Dillsauce / Butter / Zwiebel / Vogerlsalat

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05 Klare Rindsuppe mit Frittaten - 5 €

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06 Steinpiz – Kartoffelcremesuppe mit Gemüsewürfel - 6 €

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Winterlicher Blattsalat in Balsamico – Olivenöl Dressing

07 ... mit Hühnerbruststreifen - 14 €

08 ... mit 5 Stk Riesengarnelen - 16 €

09 ... mit sautierten Pilzen - 14  €

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10 Spaghetti mit Sauce Bolognese und Parmesan - 11  €

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11 Spaghetti in Tomatensauce mit Parmesan - 9  €

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12 Bandnudel in Pilzrahmsauce mit Gemüsestreifen - 11  €

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Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffel,Preiselbeeren und Zitrone

13 ... vom Kalb - 21 €

14 ... vom Schwein - 17 €

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Cordon Bleu mit Petersilienkartoffel,Preiselbeeren und Zitrone

15 ... vom Kalb - 22 €

16 ... vom Schwein - 18 €

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17 Gekochter Tafelspitz - 20 €

      Cremespinat / Röstkartoffel / Apfelkren / Schnittlauchsauce / Wurzelgemüse

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18 Kalbsrahmgeschnetzeltes mit frischen Pilzen - 19 €

       Rahmsauce / Kräuterspätzle / Gemüse

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19 Gebratenes Hühnerbrustfilet in Kräuterrahmsauce -  18 €

      Gemüse / Bandnudeln 

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20 Saalbacher Grillteller - 18 €

      Medaillon von Rind / Schwein / Geflügel    

      Bratkartoffel / Gemüse / Speck / Kräuterbutter / Würstl

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 21 Gebratenes Wolfsbarschfilet - 22 €

       Steinpilzrisotto / Gemüse / Kräuter

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22 Riesengarnelen in Knoblauch - Chiliöl - 18  €

      Knoblauchbaguette                                                                                

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Ab 2 Personen / Bestellung bis 12 Uhr

Rinderfilet / Kalbsrücken / Hühnerbrustfilet / Riesengarnelen

300 Gramm pro Person

 

Gemüse / Ofenkartoffel mit Sauerrahm

Knoblauchsauce / Coktailsauce / Sauce Tatar / Sweet – Chilisauce

Sauergemüse / Früchte

Pro Person 32,--

 

Bei Bedarf können wir Fonduegeschirr / Besteck / Fonduetopf

Kostenlos bereitstellen.

 

31 ÖL für einen Fonduetopf  8 €      

32 Rindsuppe für einen Fonduetopf    6 €                                                 

33 Gemischte Kalte Aufschnittplatte
Ab 2 Personen / Bestellung bis 12 Uhr

 

Pinzgauer Karreespeck / Kaiserschinken / Salami / Kalbspariser

Bauchspeck / Schwarzwälder Wurst

Bierkäse / Brie / Camenbert / Bergkäse

Sauergemüse / Gekochtes Ei / Tomate

Grammelschmalz / Butter / Kalbsleberaufstrich

Pro Person 16,--

23 Ofenkartoffel mit sautierten Gemüse und Pilzen - 14 €
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24  Gebratener Reis mit Gemüse - 11 €

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25 Pinzgauer Kasnockn mit Röstzwiebel - 11 €

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26 Hausgemachter Kaiserschmarrn - 11 €

     Zwetschkenröster / Rosinen

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27 2 Stk Marillenpalatschinken - 8 €

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28 Dessert von der Schokolade - 8 €

      Weißes Schokolademousse im Glas / Schokolade Browni

      Beerenragout

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29 Mandel-Walnuss Auflauf mit Pralinensauce und Beeren - 9 €

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Bestellung bis 12 Uhr / Abholung oder Zustellung ab 16 Uhr

 

Lachsbrötchen / Baguette / Sahnekren / Garnitur     

Stk. 3,--

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Tatarbrötchen / Baguette / Tatar vom Rinderfilet / Garnitur

Stk. 3,50

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Thunfischbrötchen /Baguette /Thunfischaufstrich / Garnitur

Stk. 3,--

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Kaiserschinkenbrötchen / Baguette / Schinken / Ei / Garnitur

Stk. 2,50

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Serranoschinkenbrötchen / Baguette / Serrano / Olive

Stk. 3,--

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Wurst / Käse Brötchen / Bauernbrot / Kalbspariser / Edamer

Stk. 2,50

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Eibrötchen / Baguette / Eiaufstrich / Gekochtes Ei / Garnitur

Stk. 2,--

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Kürbiskernaufstrichbrötchen/Bauernbrot/Aufstrich/ Garnitur

Stk. 2,--

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Camenbertbrötchen/ Baguette / Käse/ Garnitur

Stk. 2,--

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Edamerbrötchen / Bauernbrot / Edamer / Garnitur

Stk. 2,--